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Guía de compra: Licuadoras y Procesadores

Licuadoras y procesadores: capacidad, potencia de uso y tipo de vaso

En la cocina colombiana la licuadora trabaja a diario: jugos, salsas, sopas y masas. Elige por capacidad del vaso, número de velocidades y aspas y material del vaso. Aquí hay licuadoras familiares, personales, procesadores, picatodos y batidoras de inmersión.

Uso Qué buscar
Jugos y sopas para la familia Vaso de 1,5 a 2 litros y varias velocidades
Batidos individuales Licuadora personal con vaso para llevar
Picar cebolla, ajo o hierbas Picatodo o procesador de vaso pequeño
Cremas y purés en la olla Batidora o licuadora de inmersión

El vaso de vidrio no guarda olores y resiste mejor los rayones; el de plástico tritán es más liviano y resistente a golpes. Más aspas y velocidades ayudan con hielo y mezclas espesas.

Preguntas frecuentes

¿Licuadora o procesador?

La licuadora mezcla líquidos; el procesador o picatodo corta y pica alimentos sólidos. Muchas cocinas usan ambos.

¿Puedo licuar hielo?

Depende del modelo; revisa en la ficha si el fabricante lo recomienda y usa siempre algo de líquido.

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